NOVA.id – Terkadang sulit menemukan resep apa yang sesuai untuk membangkitkan selera keluarga saat sahur.
Namun, semangkuk sup kacang merah kuah tomat ini bisa jadi pilihan pas untuk menggugah selera keluarga saat sahur dini hari.
Dilansir dari sajiansedap.grid.id inilah resep sup kacang merah kuah tomat.
Baca juga: Daftar 5 Makanan Tinggi Kandungan Air, Bisa Jadi Alternatif Menu Sahur
Bahan: 100 gram kacang merah, direbus2 buah wortel, potong serong50 gram buncis, potong serong3 siung bawang putih, cincang halus1 tangkai seledri, ikat2 buah tomat merah, potong kotak-kotak1000 ml kaldu ayam bubuk 3 sendok makan saus tomat 3 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, iris serong2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: Coba Menu Berbeda Puding Kelapa Muda Jeruk untuk Menu Buka Puasa
Cara Membuat Sup Kacang Merah Kuah Tomat: 1. Tumis bawang putih dan seledri sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang. Tambahkan buncis dan kacang merah. Aduk rata. Masak sampai matang.
Baca juga: Cuma 30 Menit, Mari Siapkan Sup Makaroni Hidangan Sahur Sarat Gizi Ini
Bagaimana Sahabat NOVA? Mudah, bukan? Selamat Mencoba. (*)