- Hias saat akan disuguhkan
Jika ingin menghias dengan coklat misalnya, sebaiknya dilakukan saat akan disajikan.
Karena udara yang panas bisa melelehkan coklat.
Hal ini malah akan membuat tampilan kue menjadi tidak menarik.
- Jika kue kering lembek
Cek keadaan kue beberapa hari sebelum hari H.
Jika lembek, kita bisa oven ulang.
Tidak perlu melapisi loyang dengan margarin, cukup letakkan pada loyang dan panaskan kembali.
Oven kue kembali beberapa menit hingga ia kembali renyah.
Tidak perlu takut untuk membuat stok kue kering mulai dari sekarang setelah kita tahu triknya. (*)