Berbeda jenis keju, berbeda pula kandungan gizinya.
Namun secara umum, keju kaya akan kalsium, protein, vitamin A, B12, fosfor, riboflavin, magnesium, dan seng (zinc) yang merupakan nutrisi penting bagi tubuh.
Satu potong keju dengan berat 40 gram mengandung jumlah kalsium yang hampir sama dengan satu cangkir susu atau yogurt.
(Baca juga: Jangan Keliru, Inilah Jenis Susu Sapi dan Waktu Mengonsumsinya)
Asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan, dan cukup memenuhi kebutuhan nutrisi setiap hari, kandungan yang ada di dalam keju dapat memberikan beragam manfaat.
Berikut ini adalah beberapa manfaat keju bagi kesehatan yang perlu kita ketahui.
1. Manfaat keju untuk ibu hamil dan menyusui
Keju mengandung nutrisi yang dibutuhkan ibu dan bayi.
Air susu ibu (ASI) adalah sumber nutrisi penting bagi bayi.
Disarankan untuk mengonsumsi keju selama masa menyusui, agar membantu dalam pemberian nutrisi yang dibutuhkan oleh bayi.
Ibu hamil dianjurkan untuk hanya mengonsumsi keju bertekstur keras seperti cheddar, keju semi-lembut seperti mozzarella, atau keju yang telah melalui proses pasteurisasi (bukan keju yang terbuat dari susu mentah).
Beberapa jenis keju tidak aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil karena rentan menjadi tempat berkembangnya bakteri Listeria yang berbahaya.
Ibu bisa mengombinasikan keju dengan makanan sehat lainnya seperti salad, sup, atau roti.
(Baca juga: Ternyata Memang Fakta, Sidik Jari Bisa Ungkap Kepribadian Kita)