NOVA.id - Saat perasaan 'ngidam' untuk mencicipi masakan khas daerah, mau tak mau kita pun melakukan segala cara untuk bisa mencicipinya hari itu juga.
Seperti langsung memesan tiket pesawat untuk makan langsung makanan khas nusantara dari daerahnya.
Namun, kini kita tak perlu jauh-jauh ke Sumatera, Bali atau Sulawesi untuk mencicipi makanan yang kaya akan rempah tersebut.
Laki-Laki Ini Dikabarkan Pernah Dekat dengan Luna Maya, Siapa Saja?
Kita bisa loh mencicipinya di Jakarta, sebab Sailendra Restaurant di Hotel JW Marriot baru saja membuat menu baru khas Nusantara dari Sumatera hingga Sulawesi.
Hal ini bertujuan untuk menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia yang akan jatuh pada 17 Agustus 2018 nanti.
Dengan menu baru ini, kita akan diajak bertamasya kuliner ke seluruh nusantara dengan jadwal yang berbeda.
Jarang Terekspos, Intip Manisnya Kebersamaan Keluarga Hotman Paris
Menu yang disajikan yakni merupakan menu dari Sumatera, Jawa, Bali, Lombok, Kalimantan dan Sulawesi.
Executive Sous Chef, Heri Purnama pun mengungkapkan proses pembuatan masakan nusantara yang berbeda.
"Jadi, kita mengambil signature dari setiap daerah, seperti Sumatera kita mengambil menu nasi padang, gulai, rendang, dendeng hingga gulai kikil," ungkapnya saat ditemui NOVA.id di kawasan Kuningan, Jakarta.
Skandal Videonya Kembali di Buka, Begini Perjalanan Karir Cut Tari
Ia juga menjelaskan bahwa untuk menciptakan menu tersebut ia melakukan survei dan melihat bagaimana cara orang daerah memasaknya.
"Kurang lebih cara masaknya sama, ya. Klasiknya gitu. Karena kita juga belajar dari nenek moyang, kita tanya-tanya sama orang asli sana dan melihat langsung. Jadi, rasa tetap klasik dan khas," jelasnya.
Seperti Pacaran, Begini Mesranya Randi Bachtiar dan Talita Bachtiar
Ini dia beberapa menu yang bisa kita coba, jangan sampai ngiler, ya!
1. Klepon dari Kalimantan. Rupanya klepon tidak hanya berasal dari Jawa saja, Kalimantan juga memiliki klepon yang khas.
2. Makanan Gecok khas Sumbawa
3. Gado-gado dengan resep khusus yang membuat rasanya jadi lebih medhok
4. Klaapertaart dari Manado
Kita pun bisa mencicipi beragam makanan khas lainnya di sini yang akan dibuka pada tanggal 8 Agustus - 9 September 2018.
Perjalanan kuliner akan diadakan di Sailendra Restaurant setiap Sabtu waktu makan malam dan Minggu saat brunch dengan harga 475 ribu per orang.
Tertarik mencobanya, Sahabat NOVA? (*)