NOVA.id - Memiliki badan yang bugar dan sehat tentu menjadi idaman setiap orang. Salah satu caranya adalah mengonsumsi buah dan sayuran berwarna ungu.
Tidak hanya olahraga fisik, konsumsi makanan sehat bisa bantu kita agar terhindar dari penyakit.
Konsumsi buah dan sayuran berwarna ungu ternyata baik bagi kesehatan.
Baca Juga : Miliki Bayi Down Syndrom, Keluarga Ini Adopsi Anak dengan Kondisi Serupa, Apa Alasannya?
Mengapa makanan ungu begitu sehat?
Departemen Pertanian AS, menjelaskan buah dan sayuran ungu mengandung anthocyanin.
Anthocyanin ini dapat berinteraksi dengan radikal bebas dan mencegah kerusakan pada molekul vital.
Baca Juga : Ozzy Albar, Putra Bungsu Ahmad Albar Tertangkap Gunakan Narkoba!
Kandungan ini mampu melindungi sel, mengurangi peradangan, hingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Bukan hanya itu, anthocyanin terbukti bisa menjaga kulit kita dari kerusakan sinar matahari serta mencegah penyakit kardiovaskular dan neurologis.
Sayuran ungu seperti kembang kol, brokoli, juga kubis mengandung indole yakni nutrisi yang berasal dari senyawa belerang yang dapat memperlambat metabolisme karsinogen (pemicu kanker).
Baca Juga : Sweet! Arsy Pangku dan Bawakan Gelas Minuman Arsya Hermansyah
Konsumsi sayuran ini mengurangi risiko kanker payudara, leher rahim, kolorektal dan endometrium.
Sayuran berwarna ungu dikatakan lebih bermanfaat daripada sayuran berwarna hijau lainnya.
Misalnya, kubis ungu dikenal memiliki 36 jenis antioksidan berbeda dan enam hingga delapan kali lebih banyak vitamin C daripada kubis hijau.
Baca Juga : Ramai Kabar Ahok Lamar Polwan Cantik, Ruhut Sitompul Bocorkan Bulan Pernikahannya!
Bahkan wortel ungu mengandung dua kali jumlah alfa dan beta-karoten daripada wortel oranye yang dapat meningkatkan kekebalan dan baik untuk kesehatan mata.
Selain anthocyanin dan indoles, makanan berwarna ungu ini juga mengandung asam ellagic, vitamin A, vitamin B2, vitamin C, kalium, serat makanan, dan fenol lainnya.
Selain sayuran ungu, Sahabat NOVA bisa temukan manfaat tersebut dengan konsumsi buah yang juga berwarna ungu.
Baca Juga : Ingin Jadi Anggota Kerajaan Inggris? Harus Lulus Pelatihan Ini!
Kita bisa mengkonsumsi buah seperti anggur ungu, plum, blackberry , blueberry, elderberries, cranberries, bilberries, atau chokeberry.
Yuk Sahabat NOVA kita coba untuk mulai konsumsi buah dan sayuran ungu untuk jaga kondisi tetap fit.(*)