Cara Membuat:
1. Untuk nasi sushi: Cuci beras sampai bersih. Tiriskan.
2. Masukkan ke dalam rice cooker. Tuang air. Masak hingga matang. Diamkan beberapa saat.
3. Saat masih panas, tuang di atas nampan. Biarkan hangat.
4. Campur cuka beras, garam, dan gula pasir.
Baca Juga : Tak Mau Makan Hidangan Tahanan, Ratna Sarumpaet Diet dengan Menu Ini
5. Tuang di beberapa tempat di atas nasi. Aduk dengan sendok kayu perlahan sampai rata.
Tutup dengan lap bersih yang lembap. Nasi sushi siap digunakan.
6. Untuk telur dadar: Aduk rata bahan telur dadar.
Tuang campuran telur setebal 1 cm ke dalam wajan datar persegi. Aduk-aduk sampai setengah matang.
Balik dan biarkan matang. Potong sepanjang nori dengan tebal 1 x 1 cm. Sisihkan.
Baca Juga : Perhatikan, Ini 6 Gejala Tubuh Sebulan Sebelum Terserang Stroke!
7. Pipihkan nasi sushi di atas nori di gulungan sushi yang sudah dialas plastik.
Tabur tengahnya dengan campuran wijen hitam dan putih.
8. Balik nasi sushi. Lapisi dengan nori. Letakkan telur, avokad, dan wortel. Gulung dan padatkan.
Selamat mencoba, Sahabat NOVA!(*)
(Riyo Jatika Lestari)