NOVA.id – Siapa yang tak kenal ramen? Mi khas Asia Timur ini menjadi makanan hits di Indonesia. Biasanya, ramen akan dicampur dengan nori atau lembaran rumput laut, kaldu, dan beberapa pelengkap lainnya.
Yuk, coba buat ramen kepiting ala korea seperti resep Tabloid Nova terbaru yang satu ini! Apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Ini dia!
Baca Juga : Tangisnya Pecah, Mulan Jameela Sesali Kesalahan Terbesar dalam Hidupnya
Bahan:
4 sdm gochujang
½ bh bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang
2 bh cabai kering, cincang halus
150 gr mi ramen
50 gr korean fish cake, potong-potong
50 gr chikuwa
Baca Juga : Podomoro Park Bandung, Kenyamanan Hunian dalam Kemewahan Resort
100 gr udang jerebung, kerat punggung
100 gr cumi-cumi, potong kotak, sayat-sayat
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
2 btr telur rebus
1 btg daun bawang, iris serong
Baca Juga : Resep Tabloid Nova Terbaru: Chiffon Telur Asin Maknyus Siap Jadi Cemilan Enak
Bahan Kuah:
1000 ml air
10 gr kombu
15 gr ikan teri asin, buang kepala, buang bagian dalam yang hitam
Baca Juga : Cukup 2 Langkah, Ini Cara Mengurangi Rasa Asin pada Ikan Asin
Cara Membuat:
- Untuk kuah: Rebus bahan kuah sampai sisa setengah bagian. Saring. Masukkan gochujang, bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering sampai mendidih.
- Masukkan mi. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
- Tata fish cake, chikuwa, dan seafood. Tutup sampai matang. Bubuhi daun bawang dan telur rebus. Sajikan.
Baca Juga : Wah, Q-Time Bersama Keluarga dengan Kepiting Bakar Madu, Bikin yuk!
Terlihat lezat ya Sahabat Nova. Yuk, buat sendiri di rumah! Selamat mencoba!(*)
Resep: Riyo Jatika Lestari Uji Dapur: Tim Dapur Sedap SajiPenata Saji: Naomi D P Foto: Agustua Fajarmon