Agar Tongseng Kambing Nikmat dan Tak Berbau Amis, Ini 3 Cara Ampuhnya

1. Memakai Daun Jeruk dan Lada Hitam

Sutiarno, pemilik rumah Tongseng Petir Pak Nano yang ada di Bantul, Yogyakarta, memberikan penjelasannya.

"Paling penting biar tidak alot itu diseset bagian luar (selaput) daging. Jadi dagingnya saja. Itu sesetannya buat masak gulai. Dagingnya buat masak yang lain. Dagingnya juga tak boleh kena air, nanti bau," kata Sutiarno, dikutip dari Kompas Travel.

Pasangan Sutiarno, Marmi juga mengungkapkan bahwa daun jeruk berpengaruh pada bau atau tidaknya daging kambing.

"Lada juga, pakai lada hitam biar terasa, jangan lada putih," kata Marmi.

Baca Juga: Masih Ada Daging Kurban? Ini 7 Bagian Daging Kambing yang Lezat Diolah!

2. Menumis Daging dengan Nanas

Sedangkan agar daging kambing semakin empuk, Pak Sukatni dari Tongseng Pondok Sate Kambing Muda Pejompongan, Benhil, Jakarta memberi saran untuk menumis daging dengan nanas.

"Masukkan sedikit nanas yang sudah diparut atau diblender saat menumis kambing, agar daging terasa lebih empuk," sebut Pak Sukatni.

Baca Juga: Nikmat dan Istimewa, Ini Resep Sate Kambing Berempah, Coba Buat yuk!

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Setiap orang tentunya ingin meraih kesuksesan dalam hidup. Namun, hal tersebut tentunya tak bisa didapatkan kalau tanpa usaha. Salah satunya yang bisa kita lihat kesuksesannya meski masih berusia muda, adalah pasangan artis Raffi Ahmad dan Nagita Slavina. Meski mereka sukses di dunia hiburan, Raffi dan Nagita tidak puas dan merambah dalam dunia bisnis. Untuk mendapatkan kesuksesan di usia muda, @raffinagita1717 bagikan tips sukses nih, Sahabat NOVA. Coba tiru, yuk ???? . . #tips #tipssukses #tipsbisnis #suksesbisnis #suksesmuda #bisnismudah #bisnisrumahan #bisnisdirumah #raffiahmad #nagitaslavina #raffinagita1717 #rafathar #rafathargempita #rafatharmalikahmad #NOVA #DoItNow #GridNetwork #GridNetworkJuara

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial) on Jan 11, 2020 at 1:00am PST

 

PROMOTED CONTENT