NOVA.id - Saat pandemi banyak orang mulai kembali memasak sendiri di rumah.
Lebih aman dan sehat, alasannya, namun nyatanya hal ini tak lantas membuat makanan kemasan sepi pembeli.
Bahkan, beberapa orang malah menyetok banyak makanan kemasan untuk nantinya diolah sendiri di rumah.
Baca Juga: Meniup Makanan Panas Berbahaya untuk Tubuh, Bisa Sebabkan Batu Ginjal dan 3 Penyakit Ini
Biasanya saat membeli produk makanan kemasan kita akan fokus pada jenis, rasa, harga, dan tanggal kedaluwarsa.
Padahal ada hal yang juga sangat penting, yaitu informasi kandungan yang ada di dalam bahan makanan tersebut.
Mengapa penting?
Baca Juga: Tingkatkan Konsentrasi dengan Konsumsi Makanan dan Minuman Ini
Informasi ini biasanya ditulis pada label yang ditempel atau dicetak pada bagian belakang kemasan produk.
“Pangan olahan yang diproduksi secara massal merupakan salah satu pilihan populer keluarga karena periode penyimpanan yang panjang dan kandungan gizi sudah sesuai dengan standar yang berlaku," ujar Dra. Sutanti Siti Namtini, Apt., Ph.D, Direktur Standarisasi Pangan Olahan BPOM.
"Nah, adanya label pangan membuat konsumen mengetahui secara rinci kandungan bahannya, tanggal kedaluwarsa, sampai cara penyajian, sehingga lebih mudah untuk menyesuaikan dengan kebutuhan nutrisi keluarga,” tambahnya.
Baca Juga: Kolesterol Tinggi karena Kebanyakan Makan Daging? Turunkan Kadarnya dengan 5 Buah Ini
Dengan teliti membaca label, kita dapat mengantisipasi berbagai kandungan yang ada di dalam pangan olahan yang mungkin berbahaya bagi kita atau anggota keluarga.
Misalnya saja, kita alergi atau sedang menghindari bahan makanan tertentu.
Maka kita bisa terhindar dari bahan-bahan makanan tersebut.
Baca Juga: 5 Makanan Enak Ini Bisa Jadi Obat untuk Meredakan Flu, Nggak Perlu Langsung Minum Obat!
“Intinya label itu adalah sarana komunikasi antara produsen dengan konsumen. Agar kita sebagai konsumen tahu, apakah olahan pangan yang akan kita konsumsi adalah olahan pangan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan gizi yang kita butuhkan,” ujar Dra. Sutanti dalam webinar bertema “Menjadi Konsumen Pintar dengan Baca Label.”
Jadi, jangan sampai lupa cek label sebelum membeli, ya, Sahabat NOVA!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
Editor | : | Alsabrina |
KOMENTAR