NOVA.id – Sebagian besar di antara kita pasti sudah tidak asing dengan nikmatnya wagyu, jenis sapi yang berasal dari Jepang.
Penamaan jenis sapi ini juga sesuai dengan asalnya yaitu “Wa” memiliki arti Jepang sedangkan “Gyu” berarti sapi.
Daging sapi wagyu fullblood merupakan daging yang berasal 100% dari genetika sapi Jepang dan dibesarkan dengan menggunakan teknik khusus.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Beli Daging Wagyu Berkualitas Secara Online
Misalnya, seperti pemberian makanan bernutrisi yang dihasilkan oleh kekayaan sumber daya alam di lingkungan tempat ternak dipelihara.
Dengan pemeliharaan tersebut, sapi wagyu menghasilkan tekstur marbling yang luar biasa dan rasa lezat yang langsung meleleh di mulut.
Selain kelembutan dan rasa yang luar biasa, wagyu juga dikenal dengan manfaat kesehatannya.
Daging sapi yang memiliki marbling seperti daging wagyu mengandung proporsi asam lemak tak jenuh tunggal yang lebih tinggi karena memiliki konsentrasi asam oleat yang tinggi.
Asam oleat merupakan asam lemak tidak jenuh yang mengandung omega-9 yang diperoleh dari hewan atau tumbuhan sehingga baik untuk dikonsumsi tubuh kita.
Ada beberapa jenis daging wagyu fullblood A5 terbaik yang wajib dicicipi, apalagi bagi para pecinta kuliner.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Makan: Cicipi Menu Unik Bistik Lidah Wagyu Sambal Matah di Holysteak
Daging Sapi Wagyu Satsuma
Daging sapi Satsuma atau lebih dikenal dengan Satsuma Gyu merupakan hasil dari jenis sapi rambut hitam Japanese Black yang diternakkan di prefektur Kagoshima.
Satsuma Gyu merupakan salah satu pemenang Wagyu Olympic, yakni kompetisi olimpiade bagi peternak sapi wagyu paling bergengsi di Jepang.
Penghargaan tersebut menjadikan Satsuma daging wagyu terbaik di Jepang dan di dunia saat ini.
Baca Juga: Ingin Cicipi Steak Wagyu Asli Jepang dengan Harga Murah? Ajak Keluarga ke Restoran Ini Saja
Daging Sapi Wagyu Omi Hime
Daging Omi Hime merupakan salah satu dari 5 jenis wagyu premium kuroge (full blood).
Ternak ini berasal dari prefektur Shiga, Jepang.
Omi Hime telah dikenal sejak Zaman Edo hingga saat ini sebagai merek daging sapi tertua di Jepang.
Semua ini berkat kekayaan lahan pertanian di sekitar Danau Biwa, yang masih mereka pelihara dan lestarikan hingga sekarang.
Karena berasal dari sapi betina yang masih perawan, wagyu Omi Hime memiliki kuantitas yang terbatas membuat daging ini semakin spesial.
Baca Juga: Steak Hotel by Holycow Kini Ada di BSD!
Daging Sapi Wagyu Matsusaka
Daging Matsusaka diperoleh dari sapi Japanese Black yang diternakkan di kota Matsusaka, Prefektur Mie.
Rasa dagingnya cenderung manis dengan lemak yang lembut.
Dibutuhkan waktu selama tiga tahun agar sapi dewasa dan mengikuti beberapa syarat, seperti sapi harus dari ras Kuroge, betina, dan belum pernah melahirkan.
Baca Juga: 3 Tips Membeli Daging Sapi Segar dan Berkualitas, Jangan Sampai Salah!
Nah, kita bisa mencicipi ketiga jenis wagyu fullblood A5 spesial ini di Steak Hotel by HOLYCOW! yang mengeluarkan menu baru tersebut dalam rangka merayakan ulang tahunnya yang ke-11.
Melalui program #Exce11entYearswithHolycowID, para penggemar steak yang beruntung dapat memperoleh kesempatan makan malam menu steak wagyu fullblood A5 terbaik dari Jepang, makan steak gratis setiap hari selama tiga bulan, atau mendapatkan voucher senilai Rp2.500.000,00 untuk pesan makanan atau membeli daging segar di Meat Shop TKP (Tempat Karnivora Pesta) Radio Dalam.
Program ini dapat kita ikuti sejak 15 Maret hingga 15 Juni 2021.
Baca Juga: Resep Daging Masak Mentega yang Bisa Jadi Menu Makan Malam Lezat
Wynda Mardio Founder Steak Hotel by HOLYCOW! mengungkapkan,”Kami bersyukur di usia kami yang kesebelas tahun, Steak Hotel by HOLYCOW! dapat terus menjadi pilihan favorit masyarakat untuk menikmati steak wagyu berkualitas dengan harga bersahabat.”
“Tentu tidak mudah bagi kami bisa mencapai posisi ini, terutama saat awal pandemi di tahun lalu yang sangat menantang bagi para pelaku usaha, khususnya industri kuliner.”
Wynda melanjutkan, “Sebagai bentuk apresiasi kami kepada konsumen setia yang telah banyak berkontribusi terhadap keberlangsungan industri kuliner di Indonesia, Steak Hotel by HOLYCOW! memberikan kesempatan bagi penggemar steak untuk menikmati beragam menu steak lezat, salah satunya jenis steak wagyu fullblood A5 terbaik secara gratis.”
Baca Juga: Varian Whopper Baru Hadir, Tanpa Pewarna Sintetis dan Penyedap Rasa!
Perjalanan usaha Steak Hotel by HOLYCOW! dimulai sejak 15 Maret 2010, saat Wynda Mardio membuka warung steak wagyu pinggir jalan untuk pertama kalinya.
Pemilihan tanggal pembukaan pada 15 Maret juga bertepatan dengan ulang tahun sang suami, ini merupakan hasil pemikiran sederhana Wynda agar dapat mengajak konsumen dan para sahabat untuk merayakannya setiap tahun dengan menyantap hidangan steak khas buatan Wynda.
Resep dan bumbu yang digunakan pada menu Steak Hotel by HOLYCOW! juga merupakan hasil racikan Wynda sendiri yang terus digunakan hingga sekarang.
Baca Juga: Rekomendasi Daging Sapi Australia Berkualitas, Sehat dan Aman!
Kini Steak Hotel by HOLYCOW! memiliki 14 outlet di beberapa kota besar di Indonesia.
Selain itu khusus di TKP Radio Dalam, Steak Hotel by HOLYCOW! hadirkan Meat Shop yang menyediakan bermacam jenis daging segar, mulai dari daging untuk keperluan masak sehari-hari, hingga ragam daging premium yang jarang ditemukan di tempat lain, seperti wagyu fullblood A5.
Di momen spesial ulang tahun Steak Hotel by HOLYCOW! konsumen berkesempatan untuk menikmati steak wagyu fullblood A5 dan menu steak lainnya bebas biaya, dengan mengikuti cara mudah berikut.
Pertama, pesan menu favorit di Steak Hotel by HOLYCOW! lalu scan QR Code yang tertera di struk belanja lalu isi lengkap data diri situs web.
Baca Juga: Hati-Hati! Ini Tanda dari Tubuh saat Terlalu Banyak Makan Daging!
View this post on Instagram
Steak Hotel by HOLYCOW! akan menghubungi pemenang terpilih di akhir periode program #Exce11entYearswithHolycowID.
Kita bisa mendapatkan informasi lebih lengkap kunjungi situs web holycowsteak.com/exce11entyearswithholycowid.
Pemenang yang beruntung masing-masing akan mendapatkan hadiah utama yaitu makan malam wagyu terbaik dari Jepang untuk 3 orang pemenang, hadiah kedua yaitu makan steak gratis setiap hari selama 3 bulan untuk 3 orang pemenang.
Baca Juga: 4 Tips agar Kalori Tetap Terjaga Meski Konsumsi Daging Kurban Seharian
Lalu, hadiah ketiga yaitu voucher makan atau belanja daging segar senilai Rp2,500,000,00 untuk 5 orang pemenang.
“Melalui program #Exce11entYearswithHolycowID, kami berharap dapat berbagi suka cita dan memberikan pengalaman terbaik menyantap hidangan steak wagyu fullblood A5 premium kepada konsumen. Inisiatif ini merupakan bagian dari komitmen kami sebagai meat expert, untuk terus mengedukasi dan memperkenalkan ragam jenis daging, serta mengedepankan produk dan layanan berkualitas bagi konsumen di tanah air,” tutup Wynda.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
Atlet New Balance Triyaningsih Berhasil Taklukan Kompetisi TCS New York City Marathon 2024
| Penulis | : | Dionysia Mayang Rintani |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR