Kata Uyul, “Karena yang datang babaturan (teman, red.) saya, akhirnya idenya dipindahin ke sini. Teman-teman saya masih bisa makan, tapi sekarang bayar,” kata Uyul tertawa.
Kepada NOVA, Uyul juga bilang bahwa saat memulai bisnis ini, dia tak punya konsep khusus.
Uyul menyebut, “Konsep sebetulnya tidak di-setting dari awal, jadi berjalan saja. Kita punya menu rumahan yang bisa dijual, tapi kita pairing sama kopi. Jadi awalnya dulu maunya punya rumah makan dan dan coffee shop, karena modalnya enggak ada, ya sudah dijadikan satu,”
Baca Juga: Bubur Ayam Mayong, Rekomendasi Kuliner Lokal yang Cocok di Kantong
Cumi Cabai Hijau
Nah, kalau pas ke Bandung, Warung Kopi Imah Babaturan bisa jadi pilihan untuk beristirahat atau makan.
Salah satu menu favorit di tempat ini adalah menu Cumi Cabai Hijau. Cukup dengan Rp40.000, kita bisa menikmati seporsi Nasi Cumi Hijau. Cumi yang melimpah, dibaluri sambal hijau yang pas di lidah, cocok disajikan dengan nasi hangat.
“Awalnya yang jadi andalan adalah tongseng kambing, cuma begitu jalan menu Cumi Cabai Hijau paling banyak dipesan dan laku keras. Saat ini, menu Cumi Cabai Hijau juga sudah tersedia dalam kemasan frozen food, jadi buat yang belum bisa mampir ke Bandung, tetap bisa mencicipi menu ini,” kata Uyul.
Baca Juga: Wisata ke Surabaya Wijib Cicipi Rekomendasi Kuliner Lokal Ini
View this post on Instagram
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
Penulis | : | Dinni Kamilani |
Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR