NOVA.id - Untuk membuat makanan tetap dalam kondisi baik dan tahan lama, kita biasanya akan menaruhnya di freezer.
Meski dapat mengawetkan bahan makanan dan minuman, nyatanya tidak semua makanan bisa disimpan dalam freezer.
Melansir dari Kompas.com, setidaknya ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer.
Baca Juga: Bersih Sempurna, Begini Cara Agar Pisau Wangi Bebas Bau Amis Daging
Berikut ini adalah daftar makanan yang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam freezer.
1. Telur
Memasukkan telur yang masih dalam cangkang ke dalam freezer dapat membuat kandungan dalam telur mengembang saat dibekukan, yang menyebabkan kulit terluarnya retak dan rentan terhadap bakteri.
Jika ingin membekukan telur, keluarkan telur dari cangkangnya, lalu kocok hingga tercampur rata, dan simpan dalam wadah kedap udara.
Baca Juga: 4 Hal yang Bisa Terjadi pada Tubuh Jika Terlalu Banyak Makan Daging
2. Kentang
Kentang memiliki kandungan air yang tinggi, jadi setelah disimpan di freezer, kamu bisa mendapatkan kentang yang lembek dan lunak.
Hal ini tentu membuat kesulitan saat akan mengolah kentang untuk menjadi masakan. Meski begitu, kentang tidak akan ikut lembek saat digoreng.
Baca Juga: Segera Bersihkan Bunga Es di Freezer Kulkas Jika Tak Ingin Terjadi Ini
3. Buah-buahan
Buah apa pun yang memiliki konsentrasi air yang tinggi seperti mentimun, melon, semangka, dan sebagainya tidak akan bertahan di dalam freezer.
Sebab, kandungan air dalam buah akan dengan cepat membentuk kristal es. Sekali pun telah dicairkan, buah menjadi lembek, bahkan tidak bisa dimakan.
Baca Juga: Ini yang Harus Dilakukan untuk Selamatkan ASI Jika Mati Listrik Berkepanjangan
4. Sayuran
Sama dengan buah, sayuran hijau juga tidak boleh bisa disimpan dalam freezer. Beberapa sayuran hijau seperti bayam dan selada akan layu dan menjadi lunak saat dikeluarkan dari freezer serta tidak lezat lagi untuk diolah.
5. Pasta
Kebanyakan pasta yang disimpan dalam freezer akan menjadi sangat lembek saat dikeluarkan. Akibatnya, rasa dari pasta menjadi berkurang dan tidak ingin menyantapnya kembali.
Baca Juga: Bahan Alami Ini Bisa Jadi Pelumas untuk Bercinta, Ada Putih Telur!
6. Makanan yang digoreng
Makanan yang telah digoreng menjadi salah satu makanan yang tidak boleh disimpan dalam freezer.
Sebab, menyimpan makanan yang telah digoreng ke dalam freezer akan membuatnya sangat sulit untuk dipanaskan kembali dan bagian luarnya yang renyah akan menjadi lembek.
Baca Juga: Jangan Lagi Simpan Telur di Dalam Kulkas, Ternyata Bisa Ancam Kesehatan
View this post on Instagram
7. Daging beku yang sudah dicairkan
Daging merupakan makanan yang memang dianjurkan untuk disimpan atau dibekukan dalam freezer, tetapi hal ini hanya boleh dilakukan sekali saja.
Ketika daging yang sudah dibekukan dalam freezer telah mencair, lalu disimpan kembali dalam freezer, hal ini dapat mengundang bakteri untuk bereproduksi dan tumbuh dalam daging.
Baca Juga: Sederet Manfaat Kulit Bawang Bombay untuk Menyuburkan Tanaman
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Dinni Kamilani |
| Editor | : | Widyastuti |
KOMENTAR