NOVA.id - Sahabat NOVA mungkin sebagaian dari kita terbiasa menggunakan sabun saat mencuci buah atau pun sayuran sebelum dikonsumsi.
Banyak yang beranggapan bahwa pestisida pada sayur dan buah akan luntur jika kita menggunakan sabun.
Namun, apakah perlu mencuci buah dengan sabun? Lalu, apakah mencuci adalah langkah yang aman? Jawabannya, tidak.
Baca Juga: Makanan yang Kaya akan Zat Besi, Tak Disangka Salah Satunya Sayur Ini!
Melansir dari Kompas.com, mencuci buah dan sayuran dengan sabun bukan hanya merusak buah dan sayuran tersebut, namun bisa berdampak buruk bagi kesehatan kita.
Sabun memang bisa digunakan untuk membersihkan tangan dan piring, namun tidak untuk buah dan sayuran. Pasalnya, ada perbedaan antara tangan, piring dan buah.
Jason Bolton, Profesor spesialis keamanan pangan di University of Maine Cooperative Extension, mengatakan, perbedaan terbesar adalah tangan dan piring tidak memiliki sifat permeabel, berbeda dengan buah dan sayuran -meski permeabilitas-nya bervariasi menurut jenisnya.
Baca Juga: 5 Buah untuk Tingkatkan Imun Menurut Ahli Gizi, Cek Yuk Apa Saja!
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Dinni Kamilani |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR