Tips Masak untuk Pemula: Cara Membuat Sponge Cake yang Lembut

NOVA.id - Berbeda dengan cake pada umumnya atau American cake, sponge cake memiliki tekstur, lembut, dan ringan. Meskipun begitu cake ini juga sangat cocok dijadikan sebagai kue ulang tahun.

Filling atau hiasan sponge cake dapat menyesuaikan selera. Bisa ditambah whipping cream, icing sugar, maupun irisan buah segar.

Sponge cake dapat disimpan di suhu ruang yang jauh dari sinar matahari selama tiga hari. Namun, letakkan dulu sponge cake di dalam wadah yang tertutup rapat.

Kita dapat membuat sponge cake vanila mengikuti resep dari BBC Good Food berikut.

Baca Juga: Mudah, Ternyata Begini Cara Kupas Telur Rebus Agar Tidak Hancur

Bahan (8-10 potong)

• 225 gram tepung self-raising
• 225 gram mentega, suhu ruang
• 225 gram gula kastor (bisa diganti dengan gula pasir atau gula bubuk)
• 4 butir telur besar
• 1 sdt ekstrak vanili
• 1/2 buah lemon, parut kulitnya
• Susu cair secukupnya
• Whipped cream atau selai untuk filling (opsional)
• Icing sugar atau gula bubuk untuk taburan

Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: 6 Cara Membuat Kroket Kentang Padat dan Lezat

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

 

PROMOTED CONTENT