Kamu bisa merancang menu kesukaan keluarga secara bergiliran dan mengeksplor menu-menu baru yang menarik. Selain itu, cara ini juga bisa menekan budget dapur karena belanja dalam jumlah banyak biasanya akan relatif lebih murah.
Misalnya, harga bakso ayam merek CHAMP di Prima Freshmart dengan ukuran 500g dibanderol Rp27.500, sedangkan ukuran 200g seharga 12.500. Tinggal pilih sesuai kemampuan.
2. Coba teknik food preparation
Setelah belanja bahan dapur untuk seminggu kedepan, kini saatnya melakukan food preparation. Secara garis besar, food preparation merupakan metode mempersiapkan bahan baku mentah menjadi siap masak, meliputi mencuci, memotong, mencincang, dan lain-lain.
Kamu bisa mempersiapkan semua bahan tersebut sesuai dengan menu mingguan yang telah kamu rancang sebelumnya. Dengan begitu, kamu bisa membagi-bagi bahan makanan dengan lebih presisi untuk tiap menu.
Teknik ini cukup efektif untuk membuat bahan dapur tetap awet selama seminggu, cukup siapkan wadah kering dan tertutup. Untuk memudahkan, kamu juga bisa membeli berbagai produk makanan beku yang tahan lama. Seperti bahan-bahan yang tersedia di Prima Freshmart, mulai dari ayam, bebek, serta berbagai produk olahan berkualitas lainnya.
Dengan food preparation ini, penyimpanan makanan jadi jauh lebih awet, rapi, dan tidak ada bahan yang terbuang.
Baca Juga: Ubah Sampah di Dapur Jadi Bermanfaat, Yuk! Regrow Sisa Sayuran
View this post on Instagram
3. Cerdas manfaatkan promo
Salah satu tips paling ampuh untuk menghemat budget dapur adalah memanfaatkan promo. Kamu bisa memantau beberapa akun media sosial yang sering mengunggah informasi seputar promo yang sesuai dengan kebutuhanmu.
Bagi yang sedang menjaga pengeluaran dapur bulanan, di sepanjang bulan Agustus ini Prima Freshmart bekerja sama dengan ShopeePay untuk menghadirkan berbagai promo menarik.
Dari tanggal 8 Agustus hingga akhir bulan Agustus ini, kamu bisa menikmati cashback hingga 100% saat berbelanja di aplikasi Prima Freshmart menggunakan metode pembayaran ShopeePay. Selain hemat, belanja kebutuhan dapur pun jadi makin praktis dan terhindar dari kemungkinan penyebaran virus.
4. Kreatif dengan sisa bahan makanan
Jika kamu sudah membuat rancangan menu dan melakukan teknik food preparation namun ternyata masih ada sisa bahan makanan yang tersisa, coba kreasikan bahan tersebut menjadi olahan makanan lain.
Seperti misalnya, sisa tulang dan sayur, bisa dimanfaatkan untuk membuat kuah kaldu lezat. Sisa roti bisa diolah kembali menjadi kudapan crouton atau roti kering yang renyah sebagai menu camilan sore.
Atau jika kamu memiliki sisa batang sayur dan kulit ayam, bisa kamu masak kembali menjadi aneka gorengan atau kroket yang sedap.
| Penulis | : | Siti Sarah Nurhayati |
| Editor | : | Widyastuti |
KOMENTAR