Empat Tips Jitu agar Budget Bahan Pokok Dapur Tak Membengkak

NOVA.id - Sebagai "menteri keuangan" dalam rumah tangga, ibu wajib banget nih putar otak untuk mengelola keuangan keluarga agar tak membengkak. 

Pasalnya, banyak kebutuhan yang mesti di-planning setiap bulannya, supaya gaji yang didapatkan bisa cukup untuk satu bulan. 

Salah satu kantong budget yang paling penting pastinya adalah bahan pokok di dapur untuk kebutuhan makanan sehari-hari keluarga. Supaya dapur tetap "ngebul", agaknya kita harus memutar otak agar uang belanja dapur jangan sampai kabur dari anggaran yang sudah direncanakan. 

Toh, pangan adalah salah satu kebutuhan pokok tiap orang yang tidak mungkin dilewatkan. Untuk itu, budget makan sehari-hari biasanya menjadi salah satu kantong budget yang mudah ‘bocor’ karena sifatnya yang reguler dan kontinu.

"Inilah yang menjadi tantangan bagi kebanyakan keluarga. Bagaimana keluarga bisa tetap hidup sehat, namun keuangan juga tetap terjaga. Memahami tantangan tersebut, Prima Freshmart sebagai sahabat dapurmu bekerja sama dengan ShopeePay untuk menghadirkan berbagai promo cashback di sepanjang bulan Agustus."

"Diharapkan hal ini dapat membantu masyarakat dalam mengatur pengeluaran dapurnya," kata Laurensius Zaouputra, GM Marketing Prima Freshmart. 

Meski katanya memasak makanan sendiri lebih murah dan hemat, namun hal itu tetap harus disiasati agar keuangan untuk kebutuhan dapur tetap terjaga. Nah, berikut 4 tips yang bisa kamu dilakukan supaya makin hemat. 

1. Buat daftar menu mingguan

Sadar atau tidak, terkadang saat berbelanja kebutuhan dapur, kita cenderung membeli berlebihan dengan pemikiran ‘siapa tau dibutuhkan’.

Baca Juga: Cukup Ambil Bahan Ini di Dapur dan Noda Lem Korea di Jari Tangan akan Hilang

Padahal beberapa bahan akhirnya terbuang begitu saja karena membusuk di dapur lantaran bingung akan diolah menjadi menu apa.

Nah, ini lah pentingnya membuat daftar menu makanan mingguan. Sehingga, kita bisa tahu persis bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan selama satu minggu dan memperkecil risiko bahan dapur yang terbuang.

Kamu bisa merancang menu kesukaan keluarga secara bergiliran dan mengeksplor menu-menu baru yang menarik. Selain itu, cara ini juga bisa menekan budget dapur karena belanja dalam jumlah banyak biasanya akan relatif lebih murah.

Misalnya, harga bakso ayam merek CHAMP di Prima Freshmart dengan ukuran 500g dibanderol Rp27.500, sedangkan ukuran 200g seharga 12.500. Tinggal pilih sesuai kemampuan. 

2. Coba teknik food preparation

Setelah belanja bahan dapur untuk seminggu kedepan, kini saatnya melakukan food preparation. Secara garis besar, food preparation merupakan metode mempersiapkan bahan baku mentah menjadi siap masak, meliputi mencuci, memotong, mencincang, dan lain-lain.

Kamu bisa mempersiapkan semua bahan tersebut sesuai dengan menu mingguan yang telah kamu rancang sebelumnya. Dengan begitu, kamu bisa membagi-bagi bahan makanan dengan lebih presisi untuk tiap menu.

Teknik ini cukup efektif untuk membuat bahan dapur tetap awet selama seminggu, cukup siapkan wadah kering dan tertutup. Untuk memudahkan, kamu juga bisa membeli berbagai produk makanan beku yang tahan lama. Seperti bahan-bahan yang tersedia di Prima Freshmart, mulai dari ayam, bebek, serta berbagai produk olahan berkualitas lainnya.

Dengan food preparation ini, penyimpanan makanan jadi jauh lebih awet, rapi, dan tidak ada bahan yang terbuang.

Baca Juga: Ubah Sampah di Dapur Jadi Bermanfaat, Yuk! Regrow Sisa Sayuran

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

 

3. Cerdas manfaatkan promo

Salah satu tips paling ampuh untuk menghemat budget dapur adalah memanfaatkan promo. Kamu bisa memantau beberapa akun media sosial yang sering mengunggah informasi seputar promo yang sesuai dengan kebutuhanmu.

Bagi yang sedang menjaga pengeluaran dapur bulanan, di sepanjang bulan Agustus ini Prima Freshmart bekerja sama dengan ShopeePay untuk menghadirkan berbagai promo menarik.

Dari tanggal 8 Agustus hingga akhir bulan Agustus ini, kamu bisa menikmati cashback hingga 100% saat berbelanja di aplikasi Prima Freshmart menggunakan metode pembayaran ShopeePay. Selain hemat, belanja kebutuhan dapur pun jadi makin praktis dan terhindar dari kemungkinan penyebaran virus.

4. Kreatif dengan sisa bahan makanan

Jika kamu sudah membuat rancangan menu dan melakukan teknik food preparation namun ternyata masih ada sisa bahan makanan yang tersisa, coba kreasikan bahan tersebut menjadi olahan makanan lain.

Seperti misalnya, sisa tulang dan sayur, bisa dimanfaatkan untuk membuat kuah kaldu lezat. Sisa roti bisa diolah kembali menjadi kudapan crouton atau roti kering yang renyah sebagai menu camilan sore.

Atau jika kamu memiliki sisa batang sayur dan kulit ayam, bisa kamu masak kembali menjadi aneka gorengan atau kroket yang sedap.

PROMOTED CONTENT