Baca Juga: Cara Memasak Daging Beku, Lakukan 3 Hal Ini Dulu agar Cepat Mencair
Selain itu, jika disimpan dalam kondisi mentah, daging kambing segar bisa saja mudah basi.
"Kalau nyimpennya mentah kan takutnya basi, jadi dibikin setengah mateng, biar awet sampai sore, nanti baru dibakar (setelah ada pesanan)," lanjut Sri.
Kembali lagi, cara memasak daging kambing ini bisa dilakukan agar tidak cepat basi dan awet seharian adalah dengan diolah terlebih dahulu setengah matang.
"Kalau ditaruh di freezer dari pagi kan beku, jadi nanti daging dalemnya nggak bisa mateng", imbuh Sri.
Nah jika sudah mengetahui cara memasak daging kambing untuk sate buntel, Sahabat NOVA bisa mencoba sendiri resep sate buntel ini:
Bahan:
1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Baca Juga: Cara Memasak Daging untuk Bistik, Simpan Dulu di Kulkas Selama 30 Menit
2. Bumbu halus:
3.Bahan olesan, aduk rata:
4. Pelengkap:
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Bumbu Sop Daging Sapi ala Chef Devina, Gampang dan Lezat!
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
KOMENTAR