Baca Juga: 3 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven Tanpa Mixer, Telur Gabus hingga Kue Bawang ala Mama Fuji
Selain mempengaruhi tekstur, Penggunaan zat dan juga menambah rasa gurih.
Sehingga cobalah untuk mengganti air saat mencampur adonan dengan santan.
Dijamin rasanya jauh lebih nendang.
Penggilingan
Saat proses penggilingan pastikan kita memanggilnya dengan ukuran yang tipis sehingga menghasilkan tekstur yang renyah.
Kita bisa menggunakan gilingan pasta agar mudah saat menggiling nya.
Selain itu kita juga bisa menggunakan ukuran ala cheesestik untuk menghasilkan rasa yang renyah dan gurih.
Api Kecil
cobalah untuk menggoreng dengan api kecil hingga sedang dan pastikan seluruh bagian keripik bawang terendam dalam minyak.
Agar kue bawang rasanya lebih lama kita juga harus menyadari meniriskan nya agar tidak lagi menyerap minyak.
Selain itu kita juga harus mendinginkannya sebelum dipacking.
| Penulis | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
| Editor | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
KOMENTAR