TabloidNova.com - Konsep jajanan bergaya food truck ala Amerika menjadi hal baru bagi warga Ibu Kota. Food truck menawarkan suasana santai, sensasi makanan yang berbeda, hingga sajian bercita rasa tinggi. Ada makanan ala Jepang, Meksiko, hingga pastry. Penasaran? Yuk, kita cicipi sajian food truck dari Retro Gourmet, yang menyajikan berbagai pastry berikut ini.
Retro Gourmet: Sajikan Pastry Mewah
Dari tampilan saja Retro Gourmet Food Bus sudah mencuri perhatian banyak pengunjung. Bus yang dipenuhi dengan pastry berkelas internasional ini berwarna shocking pink. Desainnya ala retro dilengkapi dengan TV LED besar berukuran 90 inci. Terobosan ini dilakukan oleh brand Retro Group.
"Pastry yang ditawarkan Retro Gourmet memiliki cita rasa yang tinggi dan memiliki penyajian yang berbeda dengan food truck lainnya," ujar Lulita Milasari, penanam saham sekaligus Managing Director-CEO.
Dalam menjalankan bisnisnya Lulita didukung Master Chef Patrick Farjas sebagai Executive Chef dan F&B Director. Patrick yang berasal dari Prancis memperoleh gelar Maitre Cuisiner de France. "Kami pun menjanjikan pastry yang berkualitas dengan harga terjangkau, yaitu mulai dari harga Rp2.000 hingga Rp30.000," lanjut Lulita.
Lulita menyebut usahanya ini bersifat mobile karena memang Pastry Truck ini berkeliling di Jakarta selama 16 jam sehari dan beroperasional setiap hari.
"Kami bersungguh-sungguh dalam bisnis ini. Bahkan, Retro Group saat ini juga sedang membangun dapur sentral di atas tanah 1.340m2. Fasilitasnya begitu lengkap sehingga lebih menyerupai sebuah laboratorium untuk memasak serta sebuah dapur sentral dengan kualitas yang melebihi standar dapur hotel bintang lima," ujarnya bangga.
Tentang TV LED yang tersedia, menurut Lulita bisa menjadi medium iklan yang sangat efektif bagi para pengiklan. Lulita juga menyebut konsep usahanya Gourmet Food and Advertising On The Go.
Lulita menyebut beberapa pastry yang wajib dicoba seperti Quiche Lorraine dengan kulit pastry yang renyah. Lalu, Subway Sandwich dan Almond Chocolate Raisin Cookies juga memiliki rasa nikmat yang tak kalah menggoda.
Dalam waktu dekat Lulita menginformasikan bahwa Retro Gourmet Food Bus juga siap untuk menyajikan varian makanan yang lain. Yaitu makanan Indonesia, Asia, Cina, Jepang, hingga Western dan Eropa.
Swita A. Hapsari
Atlet New Balance Triyaningsih Berhasil Taklukan Kompetisi TCS New York City Marathon 2024
KOMENTAR