Bahan:
10 bh tempe segitiga, kerat-kerat
500 ml air kelapa muda
3 lbr daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdm gula merah
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bumbu: (haluskan)
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
Cara Membuat:
1. Rebus air kelapa, tempe, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, dan bumbu halus di atas api kecil hingga bumbu meresap.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
10 potong 45 menit
Resep: Buyung Ariputra | Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji | Penata Saji: Ginza Manggala Putra | Foto: Agung P
KOMENTAR