Kebutuhan energi tubuh per hari didapat dari 50% karbohidrat, 20% dari protein dan 30% dari lemak. Kebutuhan lemak pada wanita dewasa umumnya 30-50 gram per hari dan 40-60 gram per hari untuk pria. Tentu saja kebutuhan jumlah lemak ini tak hanya diperoleh dari susu saja tapi juga makanan lainnya.
KOMENTAR