Salad Campur Sari

Bahan:
200 g nanas, potong bentuk dadu
200 g apel, potong bentuk dadu
100 g paprika hijau, potong bentuk dadu
100 g paprika merah, potong bentuk dadu
50 g bawang merah, iris tipis
100 g daun selada
2 bh tomat merah, potong bentuk dadu

Saus:
75 g mentega
20 g tepung terigu
200 ml susu cair
2 btr kuning telur, kocok lepas
½ sdt mustard
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
2 sdm air lemon

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan sesuai resep.
2. Saus: Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk sambil tuangi susu sedikit demi sedikit sampai licin. Angkat.
3. Masukkan kuning telur kocok, aduk sampai rata. Jerangkan kembali di atas api kecil sampai matang. Angkat, tambahkan mustard, merica bubuk, garam, gula pasir, dan air lemon. Aduk rata.
4. Taruh bahan salad dalam piring, siram dengan saus. Sajikan segera.

Untuk 4 Porsi, Waktu 20 Menit

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Agus Dwianto

PROMOTED CONTENT