Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan matang.
2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, aduk rata, masak sampai layu. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Bumbui gula pasir dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan daging ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna. Tambahkan wortel dan air, aduk rata. Masak sampai setengah matang.
4. Terakhir masukkan jamur kuping dan brokoli, aduk rata, masak sampai matang. Angkat dan hidangkan.
Untuk 6 Orang
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Hidang: Popy Fitria, Foto: Ahmad Fadilah
KOMENTAR