Bakwan Tahu

Bahan:100 gr otak-otak ikan, potong-potong250 gr tahu putih, potong bentuk dadu2 btg daun bawang, potong-potong2 btr telur, kocok lepas150 gr tepung terigu150 ml air1 sdt garamminyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 bh bawang merah
½ sdt lada halus
1 sdt garam
½ sdt kaldu ayam instan

Sambal Kacang: (aduk rata)
100 gr kacang tanah, goreng, haluskan
4 bh cabai rawit, goreng, haluskan
2 siung bawang putih, goreng, haluskan
½ sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt cuka masak
50 ml air

Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan, kecuali minyak.
2. Siapkan cetakkan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak, tuang adonan bakwan, masak sampai adonan bakwan berbentuk. Angkat.
3. Panaskan minyak, masukkan bakwan tahu, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan.
3. Angkat, hidangkan panas-panas dengan saus kacang.

Untuk 5 Orang

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Ahmad Fadilah

PROMOTED CONTENT