Nasi Krawu

Bahan Daging Suwir:

350 g daging sapi gandik
1.200 ml air
3 lbr daun salam
1 btg serai, ambil putihnya, memarkan
175 ml santan dari ½ btr kelapa

Bumbu Halus:

8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1 cm kunyit, bakar
2 sdt ketumbar, sangrai
4 btr kemiri, sangrai
½ sdt asam jawa
1 sdm gula merah
1 sdt garam

Bahan Serundeng Merah:

¼ btr kelapa parut kasar

Bumbu Halus Serundeng Merah:

3 bh cabai merah
1 bh cabai rawit merah
2 btr bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt garam
½ sdt gula pasir

Bahan Serundeng Kuning:

¼ btr kelapa parut kasar

Bumbu Halus Serundeng Kuning:

2 siung bawang putih
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
2 cm kunyit, bakar
2 lbr daun jeruk, buang tulang

PROMOTED CONTENT