Kelezatan Kambing Saus Kacang Wijen

Tabloidnova.com - Sate kambing bisa disajikan dengan balutan saus kacang atau saus kecap. Sate kambing ini sausnya ditambahkan wijen. Rasanya jadi tambah lezat. Selamat membuat.

Bahan:

400 gram paha atas belakang kambing, potong kotak-kotak
200 gram lemak kambing, potong kotak
100 gram acar timun untuk pelengkap
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
35 buah tusuk sate

Bahan Olesan (aduk Rata):

200 gram kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
1/4 sendok teh merica bubuk

Bumbu Kacang (aduk Rata):

400 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
3 siung bawang putih, goreng, haluskan
2 sendok teh wijen, sangrai, haluskan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air

Cara Membuat Sate Kambing Saus Kacang Wijen:

1.    Tusuk daging dengan tusuk sate. Lumuri dengan bumbu olesan. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2.    Bakar di atas bara api sampai matang.
3.    Sajikan sate bersama bumbu kacang, acar timun, dan  bawang goreng. (By)

Untuk 35 tusuk

PROMOTED CONTENT