25 Menit Saja Membuat Tortilla Gulung Telur Jamur

Tak punya waktu siapkan sarapan? Sepertinya pilihan tortilla gulung telur jamur terasa pas karena dapat dibuat hanya 25 menit.

Bahan membuat tortilla gulung telur jamur:
4 lbr tortilla
1 bgl daun selada keriting, petiki
75 ml mayones
Aduk Rata:
50 ml saus tomat
1 sdt oregano kering
1 sdt basil kering
Isi:
2 sdm mentega tawar
75 g bawang bombai, cincang kasar
4 bh jamur champignon, cincang kasar
4 btr telur ayam, kocok lepas
25 g keju cheddar, parut
1 sdt peterseli cincang
¾ sdt garam
½ sdt merica bubuk

Cara membuat tortilla gulung telur jamur:
1.    Isi: Lelehkan mentega di atas wajan anti lengket. Tumis bawang bombai dan jamur hingga harum.
2.    Masukkan telur, keju, peterseli, garam, dan merica, aduk cepat. Biarkan hingga telur matang dan memadat, aduk perlahan. Angkat. Sisihkan.
3.    Ambil selembar tortilla. Olesi permukaannya dengan campuran saus tomat dan mayones. Lapisi dengan tiga lembar daun selada.
4.    Letakkan isi di salah satu sisi kulit tortilla. Gulung perlahan. Sajikan segera.

4 porsi
25 menit

Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: Fadoli Barbathully/NOVA

PROMOTED CONTENT