Gurih Pedas Asam, Tim Ikan Dori Tom Yam

Minggu siang ini mari luangkan waktu menikmati kelezatan tim ikan dori tom yam yang pedas asam namun mengunggah rasa. Siap makan enak hari minggu ini?

Bahan membuat tim ikan dori tim yam:
500 g ikan dori fillet
1-2 sdt air jeruk lemon
2 btg daun bawang, potong ½ cm
2 btg daun ketumbar, petiki
4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
1-2 btg serai, iris
kecap ikan
garam
gula
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih, goreng
2-3 bh cabai merah kering, goreng
1-2 sdt ebi, goreng

Cara membuat tim ikan dori tim yam:
1.    Lumuri ikan dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2.    Masukkan ikan ke dalam pinggan tahan panas. Lumuri dengan bumbu halus, garam, gula.
3.    Tata daun bawang, daun ketumbar, daun jeruk, serai dan kecap ikan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang dan meresap.

2 porsi
35 menit

Resep: Buyung Ariputra
Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji
Penata Saji/Foto: SajianSedap

PROMOTED CONTENT