Pasti banyak di antara kita yang menghindari minum susu agar terhindar dari kegemukan.
Namun ternyata, susu tak membuat tubuh kita menjadi gemuk, lo.
Prof. Dr. Hardinsyah, MS., ahli gizi sekaligus Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia (PERGIZI Pangan) menjelaskan, konsumsi susu secara rutin tak akan membuat berat badan kita melonjak naik.
“Segelas susu setiap harinya tidak akan membuat kita kegemukan. Justru susu akan memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita,” jelasnya.
Menurutnya, segelas susu yang difortifikasi dapat memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk hidup sehat.
Segelas susu yang telah difortifikasi dapat memenuhi sampai 20 persen atau seperlima kebutuhan gizi harian anak dan dewasa, juga menyumbang 180 kilo kalori energi.
Fortifikasi pada susu adalah proses di mana zat gizi makro dan zat gizi mikro ditambahkan pada susu sehingga semakin kaya nutrisi.
Tujuannya, adalah untuk mempertahankan dan memperbaiki kualitas gizi.
Menurut Prof. Hardin, sebaiknya kita tak perlu khawatir minum susu karena takut kegemukan.
Lemak dalam susu tidak tinggi dan masih dalam jumlah yang dibutuhkan tubuh, sehingga tak akan membuat berat badan kita melonjak naik.
Nah, jangan takut lagi minum susu ya, karena susu tak terbukti bisa memicu kegemukan.
Asal, jangan konsumsi berlebihan, ya!
| Penulis | : | Dionysia Mayang |
| Editor | : | Ade Ryani HMK |
KOMENTAR