NOVA.id - Setelah sempat viral di masyarakat tentang donat mie goreng, banyak orang saat ini yang terinspirasi dengan berbagai jenis olahan makanan fusion.
Pernah sangat populer tahun 2015, kini fusion food rupanya mulai naik daun lagi.
Tren “perkawinan antar makanan” ini bisa dilihat dari beragam menu masa kini yang merupakan gabungan dua tradisi masakan.
Misalnya, burger mi seperti yang resepnya ada di bawah ini.
Terlebih, di akhir pekan burger mi juga bisa kita nikmati sembari berlibur atau jalan-jalan ke tempat wisata, dijamin makin lengket sama keluarga!
Ingin mencobanya? Ini dia resep selengkapnya.
(Baca juga: Ingin Buat Tatto Alis, Ibu Ini Malah Tak Bisa Keluar Rumah dengan Pede)
Bahan:
150 gr mi telur, rebus
4 btr telur
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Bahan Daging:
300 gr daging giling
1 siung bawang putih, cincang halus
¼ bh bawang bombay, cincang halus
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdm panir halus
1 sdm saus barbecue
Bahan Pelengkap:
5 lbr lettuce, sobek-sobek
5 lbr smoked cheese
1 bh tomat, iris
5 bh gherkin, iris
1 sdm saus barbeque
1 sdm mustard
(Baca juga: Pangeran Harry Jadi Laki-Laki Pertama yang Langgar Aturan Kerajaan, Apa yang Dilakukannya?
Cara Membuat:
1. Aduk rata mi, telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk.
2. Cetak dengan ring 10 cm di atas pan antilengket yang sudah dioles 1 sdm minyak.
3. Masak sampai berkulit. Lepaskan dari ring. Balik. Masak sampai matang. Sisihkan.
4. Untuk daging: Aduk rata daging, bawang putih, bawang bombay, garam, merica, dan panir.
5. Ambil adonan. Bentuk bulat pipih dengan diameter lebih besar sedikit dari mi.
6. Panggang di atas pan bergelombang sampai setengah matang.
7. Oleskan saus barbecue. Panggang sampai matang.
8. Ambil selembar mi. Tata pelengkap dan daging. Tutup dengan mi lagi.
Selamat berlibur dan mencoba!(*)
(Riyo Jatika Lestari)
| Penulis | : | Healza Kurnia |
| Editor | : | Healza Kurnia |
KOMENTAR