NOVA.id - Seiring melejitnya tren food combining yang konon dapat menurunkan berat badan, tentu tak ada salahnya jika kita mempelajari cara membuat menu-menu andalan yang biasa digunakan dalam tipe diet ini.
Salah satu menu andalan yang bisa menjadi rekomendasi bagi Sahabat NOVA untuk disantap malam ini adalah kare sayuran.
Meski sedikit bersantan, namun sajian food combining ini tetap sehat dan bergizi karena memiliki kalori yang seimbang.
Sehingga tak perlu lagi takut makan malam, dan ini resep selengkapnya dari kare sayuran.
(Baca juga: Bagaimana Rumah Atlet Zohri yang Baru Direnovasi Pasca Gempa Lombok?)
Bahan:
150 gr buncis, potong 3 cm
2 bh wortel, potong bulat ½ cm
150 gr kol, potong-potong
½ bonggol kembang kol, potong menurut kuntum
2 cm lengkuas, memarkan
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
2 sdm garam
3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
1.250 ml santan, dari ½ butir kelapa
¼ sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
1 sdt air asam jawa dari 1 sdt
asam jawa dilarutkan
dalam ½ sdm air
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
5 btr kemiri, sangrai
8 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
½ sdt ketumbar
(Baca juga: Duh, Anak Tiba-Tiba Jadi Malas Sekolah? Yuk, Ketahui 7 Penyebabnya!)
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
| Penulis | : | Healza Kurnia |
| Editor | : | Healza Kurnia |
KOMENTAR