3. Potong bentuk mi kecil dengan gilingan mi.
4. Rebus mi di dalam air mendidih sampai matang. Sisihkan.
5. Untuk ayam: Lumuri ayam dengan perendam.
Kukus di dalam pengukus selama 60 menit sampai matang.
Potong-potong. Sisihkan.
(Baca juga: Mengapa Miss V Berbau Tak Sedap? Yuk Ketahui 4 Cara Mengatasinya)
6. Untuk kuah: Rebus kaldu ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
7. Masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk.
Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata.
8. Sajikan mi bersama irisan ayam, kuah, dan pelengkapnya.
Selamat mencoba dan jangan lupa siapkan alat untuk menggiling mi terlebih dahulu, ya!(*)
(Riyo Jatika Lestari)
| Penulis | : | Healza Kurnia |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR