“Karena, kompetisi ini dirasa tidak fair kalau hanya dari display saja. Keputusan ini juga merupakan hasil kesepakatan dengan para juri,” tambahnya.
Kompetisi ini diikuti oleh ratusan peserta dengan resep masing-masing, baru kemudian dipilih menjadi 5 peserta yang berhak mengikuti babak selanjutnya.
Di babak selanjutnya seperti yang dijelaskan oleh salah satu juri, Chef Vindex Tengker, para peserta mempraktikkan resep yang telah mereka kirimkan.
Baca Juga : Ini Isi Surat Penggemar Asal China yang Kagum dengan Anthony Ginting
Walau pada akhirnya hanya diikuti 4 peserta karena salah satunya mengundurkan diri, namun live cooking yang dilakukan di hadapan tim juri mampu membawa daya tarik.
Keempat finalis tersebut adalah Abu Halim dari Amuz Gourmet Restaurant dengan resep baked Sulawesi Lobster a la Crème Normandie, Hansen Adiputra dari Lapis-Lapis the Kitchen dengan Sous-vide Pork Medallion with Autumn Vegetables and Porcini Cream Sauce, Alvin Tanudjaya dari Latteria Gelato and Dessert Bar dengan resep Pork Loin with Saute Mushroom and Buttery Apple Sauce, dan Eric Wardhana dari The Westin dengan resep Dover Sole ala Francaise et Nikkei.
Dari segi rasa, sajian yang dikreasikan oleh para peserta telah memenuhi standar.
Baca Juga : Berkaca dari Kasus Sule, 9 Alasan Selingkuh Ini Malah Dianggap Wajar, Mitos atau Fakta?
| Penulis | : | Dionysia Mayang Rintani |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR