French Touch Competition, Kenalkan Kuliner Prancis dengan Ciri Khasnya

“Namun, sebuah kompetisi harus ada nilai challengingnya. Kalau masak biasa semua orang juga bisa,” tutur Chef Vindex.

Selain itu, teknik memasak peserta juga menjadi penilaian tersendiri.

“Seharusnya peserta bisa memberi effort yang lebih, karena masakan itu merupakan hasil kreasi mereka sendiri. Harmonisasi rasa sangat penting dalam kompetisi ini,” jelas Chef Stefu Santoso yang juga menjadi juri kompetisi ini.

Baca Juga : 5 Artis Indonesia Ini Punya Gaya yang Nyentrik Banget! Suka yang Mana?

Setelah melewati proses penjurian, kemudian ditetapkan Abu Halim menjadi juara pertama dan berhak mendapatkan training eksklusif di la Maison de la Crème Elle & Vire® (di Prancis) dengan MOF pastry Chef Nicolas Boussin and Sébastien Faré.

Masakan yang dibuat oleh Abu Halim dinilai mewakili french gastronomy, sekaligus menggunakan bahan khas yang didapatkan di Indonesia, yaitu lobster Sulawesi.

Kemudian, juara 2 adalah Hansen Saputra dan berhak mendapatkan 1 buah Kitchen Aid Professional Mixer, juara 3 adalah Alvin Tanudjaya dengan hadiah produk Elle & Vire senilai USD 500.

Lalu juara 4 adalah Eric Wardhana yang berhak mendapatkan produk Elle & Vire senilai USD 200.(*)

PROMOTED CONTENT