NOVA.id – Makan tanpa nasi, belum makan namanya.
Mungkin, kalimat tersebut pernah diucapkan oleh kita. Tidak seperti makanan pokok orang barat, yakni roti, makanan pokok orang Indonesia adalah nasi.
Nasi adalah sumber energi bagi tubuh. Bagi kita yang sering menyantapnya, memang terasa ada yang kurang jika makan tanpa nasi.
Baca Juga : 5 Destinasi Kuliner Ini Diyakini Bisa Dongkrak Perekonomian Indonesia
Tak hanya Indonesia, negara Asia Timur seperti Jepang dan Korea pun juga memakan nasi.
Bagi penikmat hidangan restoran Jepang, pasti sudah terbiasa dengan nasi pulen enak yang khas disediakan di sana.
Ada yang mengatakan jika nasi pulen tersebut lezat disantap karena menggunakan beras khusus dari Jepang yang tak dimiliki di Indonesia.
Bukan karena berasnya, kita pun bisa membuat nasi pulen empuk ala restoran Jepang lho!
Baca Juga : Gaji Terasa Tak Cukup? Ini 9 Usaha yang Bisa Hasilkan Uang Tambahan
Saat kita ingin memasak nasi, campurkan dengan tepung maizena. Perbandingannya adalah satu sendok makan tepung maizena untuk dua cangkir beras.
Caranya, larutkan tepung maizena dengan air hangat kemudian masukkan ke dalam beras yang akan dimasak. Tinggal tunggu matang.
Tepung maizena sendiri memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, yakni untuk memperlancar proses pencernaan karena maizena kaya akan serat.
Baca Juga : Pamer Foto Selfie, Wajah Kinclong Mayangsari Jadi Sorotan Warganet!
Selain itu, tepung maizena juga dapat mencegah anemia karena mengandung vitamin B dan asam folat. Bahkan, tepung maizena juga menguatkan tulang.
Jika bosan memakan nasi ala Jepang, kita juga bisa memasak nasi ala Korea. Berbeda dengan Jepang, memasak nasi ala Korea tinggal menambahkan biji-bijian dan kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hijau, dan wijen.
Penambahan biji-bijian pada nasi putih diyakini orang Korea lebih bergizi daripada hanya nasi putih polos biasa.
Baca Juga : Resep Tabloid Nova Terbaru, Fruit Pie Yoghurt Siap Jadi Hidangan Penutup yang Manis
Bagaimana Sahabat Nova? Tertarik memasak nasi ala Jepang dan Korea?(*)