Ahli gizi & nutrisi Seala Septiani, S.Gz, M.Gizi menjelaskan, pemilihan minyak goreng kedelai untuk masak sehat di rumah akan membantu menurunkan kolesterol dan risiko penyakit Jantung.
Hal itu dikarenakan, minyak kedelai kaya akan kandungan PUFA (Polyunsaturated Fat /Asam Lemak Tak Jenuh Ganda) dan MUFA (monounsaturated fat acids).
“Bahkan beberapa minyak adalah sumber lemak baik bagi tubuh, yaitu PUFA dan MUFA, yang di dunia medis dianggap jenis asam lemak terbaik dengan manfaat untuk pencegahan penyakit degenerative misalnya jantung dan stroke," ujarnya, dilansir dari Tribun Kesehatan.
Baca Juga: TIps Pintar Atur Uang dan Dapat Cuan di Tengah Pandemi dari UangTeman
Seala juga menegaskan bahwa kita perlu disiplin untuk tidak berlebihan mengonsumsi minyak tersebut.
"Kunci pola makan baik adalah makan seimbang, jenis makanan variatif, porsinya tepat tidak berlebihan, sehingga semua kebutuhan nutrisi dalam 1 hari sangat mungkin terpenuhi dari makanan sehari-hari.
Untuk menjaga kolestrol tubuh, aktivitas fisik juga penting diperhatikan" imbuhnya.
Baca Juga: Susah Mengontrol Amarah? Yuk Lakukan 6 Tips Ini untuk Mengatasinya