“Bagusnya misalkan untuk dikonsumsi dua sampai tiga hari kemudian, itu jangan disimpan di freezer. Daging campur denga nanas dan garam, selanjutnya daging bisa ditaruh di kulkas, bukan di freezer-nya,”ujarnya.
Ciri Khas Daging yang Baik
Warna daging merah segar merupakan salah satu ciri khas daging yang masih baik. Meski begitu, terdapat beberapa pengecualian seperti untuk bagian sapi paha depan memang bewarna lebih pucat namun tetap segar.
Baca Juga: Wow! 4 Buah Enak Ini Bisa jadi Pereda Kolesterol yang Naik Drastis akibat Kebanyakan Makan Daging
Selanjutnya, aroma daging yang khas adalah salah satu cara mengenal apakah daging tersebut masih baik atau tidak. Terakhir, tekstur daging yang baik, jika ditekan akan cepat kembali pada betuk semula.
Bayu juga menyemarakkan kalau beternak itu keren, lho. Buktinya, dia bisa sukses setelah 1 tahun beternak sapi.
“Beternak sapi itu menguntungkan. Risiko angka kematiannya sangat minim, perputarannya cukup tinggi dan marginnya pun cukup baik dibandingkan dengan lele, ayam, kambing, dan domba,” kata Bayu.
Baca Juga: 4 Tips agar Kalori Tetap Terjaga Meski Konsumsi Daging Kurban Seharian