NOVA.id - Salah satu jeroan yang jadi favorit banyak orang apalagi kalau bukan hati ampela.
Citarasa bumbu terasi yang kuat akan mengusir bau amis dari hati ampela.
Dijamin, pakai sambal dan nasi hangat, menu klasik ini bikin makan makin lahap!
Yuk, Sahabat NOVA, segera dicoba resep hati ampela goreng terasi yang satu ini!
Baca Juga: Kerap Dianggap Buruk, Hati Ayam Punya Manfaat Baik untuk Kesehatan
Bahan:
8 pasang hati ampela utuh, diikat melingkar dengan 250 gram usus ayam
400 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Lezat! Ini Resep Perkedel Hati Ayam Maknyus untuk Teman Makan Siang