NOVA.id - Bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja?
Apa salahnya kita mencoba menu baru yang bisa menghilangkan rasa bosan kita ketika mengonsumsi sarapan yang menunya itu saja setiap hari.
Menu sup brokoli kacang polong bisa jadi pilihan Sahabat NOVA untuk menu sarapan besok, lo!
Baca Juga: 5 Cara Membersihkan Brokoli agar Bebas dari Ulat, Makan Jadi Aman!
Selain caranya yang mudah, manfaat yang ada di dalam sayuran brokoli dan kacang polong dipercaya bagus buat kesehatan tubuh.
Enggak percaya? Nah, coba saja sendiri.
Sup Brokoli Kacang Polong ini cuma butuh waktu 45 menit untuk 8 porsi! Begini cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Casserol Ayam Brokoli, Sajian Praktis yang Baik untuk Jantung
Sup Brokoli Kacang Polong
Bahan:
2 bh paha ayam atas bawah, rebus di dalam 1.500 air sampai empuk, potong-potong dagingnya
1 bh brokoli, potong per kuntum, seduh
100 gr kacang polong
½ bh bawang bombay, cincang halus
Baca Juga: Resep Tabloid NOVA Seminggu: Omelet Jamur Brokoli yang Praktis untuk Sarapan
2 sdm tepung terigu
2 sdt garam
⅛ sdt merica bubuk
100 ml cooking cream
2 sdm mentega tawar untuk menumis
1 sdt peterseli cincang halus, peras untuk taburan
Baca Juga: Resep Brokoli Siram Sarden Jadi Menu Makan Siang Praktis yang Gugah Selera
Cara Membuat Sup Brokoli Kacang Polong:
1. Blender kaldu, brokoli, dan kacang polong sampai lembut betul. Sisihkan.
2. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga kecokelatan. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.
3. Tuang blenderan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
Baca Juga: Praktis Dibuat, Resep Skotel Keju Brokoli Ini Bisa Jadi Menu Spesial untuk Makan Malam
4. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
5. Tambahkan cooking cream. Aduk sampai meletup-letup. Taburkan peterseli.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)