Bakteri itu di antaranya adalah Campylobacter, Salmonella, Clostridium perfringens , dan E.coli.
Mia mengatakan, jika kita mengalami keracunan makanan, kita akan mengalami gejala seperti demam, kram perut, diare, dan terkadang mual juga muntah.
Dari gejala itu, terutama diare dan muntah, bisa menyebabkan kita mengalami dehidrasi.
Baca Juga: Tips Masak Cepat: 5 Teknik Agar Ayam Kampung Lebih Cepat Matang
Selain itu, makan daging ayam mentah juga bisa memicu gangguan pada tubuh yang lebih parah, terutama pada orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah.
“Pasien dengan sistem kekebalan yang lemah, seperti mereka yang didiagnosis AIDS atau mereka yang menjalani kemoterapi, dapat mengalami gejala dan komplikasi yang lebih parah akibat keracunan makanan,” kata Mia.
Untuk mencegah itu, kita perlu memasak ayam dengan suhu 73 derajat Celcius.
Baca Juga: Resep Krim Sup ala KFC yang Bisa Coba Dibuat di Rumah, Jamin Nagih!