NOVA.id - Air fryer kini jadi alat masak yang makin banyak digunakan, salah satunya untuk menggoreng ayam.
Namun ketika goreng ayam dengan air fryer, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Cara memakai air fryer harus memperhatikan bagian ayam yang akan digoreng.
Baca Juga: Bosan Makan Tempe Goreng? Coba Resep Tempe Kuah Santan, Dijamin Sehat, Enak, dan Murah!
1. Menggoreng paha atas
Basket air fryer biasanya bisa memuat enam sampai delapan paha ayam bagian atas.
Biasanya, memasak paha atas menggunakan suhu 182 derajat celsius.
Jika memasak paha atas utuh dengan tulang, dibutuhkan waktu sekitar 22 hingga 25 menit.
Sementara, durasi memasak paha atas filet cukup memakan waktu sekitar 15 hingga 17 menit.
Jika kamu menggoreng paha ayam beserta kulitnya, naikkan suhu hingga 204 derajat celsius ketika ayam hampir matang.
Kemudian masak kembali selama lima menit agar kulit ayam menjadi garing.