Dari sekian banyak jenis sate di Indonesia, Sate Maranggi khas Purwakarta adalah salah satu yang populer.
Sate ini makin populer ketika Presiden Jokowi menyantapnya pada salah satu acara pertemuan internasional.
Untuk menghasilkan Sate Maranggi yang lembut dengan bumbu meresap, chef Juna mengatakan, daging sapi melalui proses marinasi hingga satu jam.
"Bumbu tradisional Indonesia, seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, adalah kunci dari hidangan ini. Selama sate dibakar, bumbu juga terus dioleskan kembali ke permukaan daging. Itulah sebabnya bumbu bakar Sate Maranggi sangat meresap,” lanjut Chef Juna.
Tertarik untuk menyantap hidangan khas Jawa Barat pada saat berbuka puasa?
Buka aplikasi GrabFood dan jangan lupa pakai kode promo JUNAISBACK35 untuk mendapatkan harga spesial.
Baca Juga: Cocok Jadi Santapan Buka Puasa Bersama Keluarga, Ini Resep Pesmol Ikan yang Bisa Dicoba
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)