NOVA.id - Di bulan puasa ini, kita mungkin sering merasa bingung untuk menyiapkan menu buka puasa.
Tapi, tenang saja Sahabat NOVA! Berikut ini ada rekomendasi makanan yang cocok disantap saat buka puasa.
Nah, rekomendasi menu buka puasa ini datang dari Chef Juna yang meluncurkan dua menu rice box ala Jawa Barat, yaitu Dori Pesmol dan Sate Maranggi.
Kedua menu ini dapat dinikmati eksklusif di platform GrabFood Dailybox.
Seporsi rice box Sate Maranggi dan Dori Pesmol ini dibanderol dengan harga spesial, yakni Rp49.500 dan Rp39.500.
"Setelah kuliner khas NTT, Manado, Betawi dan Padang, sekarang saatnya Dailybox membawa masakan Jawa Barat ke seluruh pelosok Indonesia."
"Provinsi Jawa Barat telah menjadi salah satu episentrum kuliner Indonesia sehingga pas sekali untuk Dailybox menghadirkan Sate Maranggi danDori Pesmol,” ucap Kelvin Subowo, CEO Dailybox Group.
Chef Juna Rorimpandey, Daily Family, mengatakan Pesmol adalah masakan dengan kuah kuning yang didominasi dengan rasa gurih, asam dan pedas.
"Pertama kali saya menyantap hidangan ini adalah waktu saya berkunjung ke Cianjur. Penggunaan kunyit dan kemiri dalam olahan ini wajib untuk menciptakan kesan creamy dan gurih pada daging ikan."
Baca Juga: Pisang Nugget Cokelat Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Ini Resepnya
"Agar semakin lengkap, rice box Dori pesmol juga dilengkapi dengan acar kuning timun dan wortel serta nasi putih,” ujarnya.
Dari sekian banyak jenis sate di Indonesia, Sate Maranggi khas Purwakarta adalah salah satu yang populer.
Sate ini makin populer ketika Presiden Jokowi menyantapnya pada salah satu acara pertemuan internasional.
Untuk menghasilkan Sate Maranggi yang lembut dengan bumbu meresap, chef Juna mengatakan, daging sapi melalui proses marinasi hingga satu jam.
"Bumbu tradisional Indonesia, seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, adalah kunci dari hidangan ini. Selama sate dibakar, bumbu juga terus dioleskan kembali ke permukaan daging. Itulah sebabnya bumbu bakar Sate Maranggi sangat meresap,” lanjut Chef Juna.
Tertarik untuk menyantap hidangan khas Jawa Barat pada saat berbuka puasa?
Buka aplikasi GrabFood dan jangan lupa pakai kode promo JUNAISBACK35 untuk mendapatkan harga spesial.
Baca Juga: Cocok Jadi Santapan Buka Puasa Bersama Keluarga, Ini Resep Pesmol Ikan yang Bisa Dicoba
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)