NOVA.id - Mempunyai tubuh langsing dan ideal tentunya menjadi dambaan bagi semua orang, khususnya untuk para perempuan.
Tak heran jika banyak cara yang digunakan demi mendapatkan tubuh yang langsing dan ideal.
Rupanya, ada cara diet sehat untuk membuat berat badan turun dengan bumbu dapur lo, Sahabat NOVA.
Memang, ada beberapa bumbu dapur yang biasa digunakan untuk obat tradisional. Misalnya seperti jahe dan kunyit.
Rempah tersebut memang memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah bisa menurunkan berat badan.
Untuk lebih lengkapnya, berikut 7 bumbu dapur yang bisa bikin berat badan turun seperti yang dilansir dari healthline.com.
1. Cabai rawit
Cabai rawit mengandung senyawa capsaicin, yang memberi rasa pedas dan memberikan banyak manfaat kesehatan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa capsaicin dapat sedikit meningkatkan metabolisme, meningkatkan jumlah kalori yang kita bakar sepanjang hari.
Capsaicin juga dapat mengurangi rasa lapar sehingga mendorong penurunan berat badan. Satu studi kecil menemukan bahwa mengonsumsi kapsul capsaicin menurunkan asupan kalori total.
Studi dari European Journal of Nutrition yang dilakukan pada 30 orang menunjukkan bahwa makan makanan yang mengandung capsaicin menurunkan kadar ghrelin, hormon yang bertanggung jawab untuk merangsang rasa lapar.
Baca Juga: Tidak Banyak yang Tahu, Cabai Rawit Bisa Jaga Kesehatan Paru-Paru
2. Jahe
Jahe termasuk ke dalam bumbu dapur yang bisa bikin berat badan turun.
Jahe sering digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat alami untuk berbagai macam penyakit.
Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe juga dapat membantu menurunkan berat badan.
Satu ulasan yang dipublikasikan di National Library of Medicine, dari 14 penelitian pada manusia menunjukkan bahwa jahe secara signifikan menurunkan berat badan dan lemak perut.
Tinjauan lain terhadap 27 penelitian pada manusia, hewan, dan tabung reaksi juga menyimpulkan bahwa jahe dapat membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak sekaligus mengurangi penyerapan lemak dan nafsu makan.
3. Lada hitam
Lada hitam adalah bumbu yang biasa ditemukan di dapur yang berasal dari buah kering Piper nigrum, pohon anggur berbunga asli India.
Ini mengandung senyawa kuat yang disebut piperine, yang memasok rasa pedas dan potensi efek penurunan berat badan.
Satu studi menemukan bahwa melengkapi masakan dengan piperin membantu mengurangi berat badan pada tikus dengan diet tinggi lemak, bahkan tanpa perubahan asupan makanan.
Sebuah penelitian lain juga menunjukkan bahwa piperine secara efektif menghambat pembentukan sel lemak.
Baca Juga: Diet Sehat Turunkan Berat Badan Pakai Minuman Jeruk Nipis dan Madu
Walau begitu, penelitian saat ini masih terbatas pada penelitian tabung reaksi dan hewan.
Studi lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana piperine dan lada hitam dapat mempengaruhi penurunan berat badan pada manusia.
4. Kunyit
Kunyit merupakan rempah yang sudah terkenal akan khasiatnya. Sebagian besar manfaat kesehatannya dikaitkan dengan keberadaan kurkumin.
Kurkumin sendiri bisa menurunkan peradangan hingga penurunan berat badan.
Satu studi pada 44 orang yang kelebihan berat badan menunjukkan bahwa mengonsumsi kurkumin dua kali sehari selama satu bulan efektif dalam mengurangi lemak perut dan meningkatkan penurunan berat badan hingga 5%.
Demikian pula, sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa tikus yang diberi kurkumin selama 12 minggu mengurangi berat badan dan lemak tubuh dengan menghalangi sintesis lemak.
Namun, perlu diingat bahwa penelitian ini menggunakan jumlah kurkumin yang terkonsentrasi, yakni jauh lebih besar daripada jumlah yang ada pada kunyit dalam dosis biasa.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk meneliti bagaimana kunyit itu sendiri dapat berdampak pada penurunan berat badan.
5. Oregano
Bumbu dapur yang bisa bikin berat badan turun selanjutnya adalah oregano.
Baca Juga: Diet Sehat yang Paling Direkomendasikan untuk Penderita PCOS
Oregano adalah rempah yang termasuk dalam keluarga tumbuhan yang sama dengan mint, basil, thyme, rosemary, dan sage.
Ini mengandung carvacrol, senyawa kuat yang dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan.
Satu studi pada tikus dengan diet tinggi lemak yang mengandung carvacrol menemukan bahwa mereka yang menerima carvacrol memperoleh berat badan dan lemak tubuh yang jauh lebih sedikit daripada kelompok lain yang tidak.
Suplemen carvacrol juga ditemukan berdampak langsung pada beberapa gen dan protein spesifik yang mengontrol sintesis lemak dalam tubuh.
Namun, penelitian tentang efek oregano dan carvacrol terhadap penurunan berat badan masih sangat terbatas. Khususnya, studi berbasis manusia.
6. Ginseng
Ginseng adalah tanaman dengan khasiat yang meningkatkan kesehatan. Karena manfaatnya, ginseng sudah lama dijadikan bahan dalam pengobatan tradisional di Asia Timur, di antaranya Tiongkok dan Korea Selatan.
Banyak penelitian menunjukkan bahwa tanaman yang kuat ini dapat membantu menurunkan berat badan.
Satu studi kecil menemukan bahwa mengonsumsi ginseng Korea dua kali sehari selama delapan minggu menghasilkan penurunan berat badan yang dapat diukur, serta perubahan komposisi mikrobiota usus.
Demikian pula, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ginseng memerangi obesitas dengan mengubah pembentukan lemak dan menunda penyerapan lemak usus.
Namun, penelitian skala besar yang lebih berkualitas tinggi diperlukan untuk meneliti dampak ginseng terhadap penurunan berat badan pada manusia.
Baca Juga: Tanpa Minum Obat, Migrain Bisa Hilang dengan 4 Diet Sehat Ini
7. Kayu manis
Kayu manis kaya akan antioksidan dan menawarkan beberapa manfaat kesehatan. Beberapa penelitian bahkan menemukan bahwa kayu manis dapat meningkatkan penurunan berat badan.
Ini sangat efektif dalam menstabilkan gula darah, yang dapat membantu mengurangi nafsu makan dan kelaparan.
Studi menunjukkan bahwa senyawa spesifik yang ditemukan dalam kayu manis dapat meniru efek insulin, membantu mengangkut gula dari aliran darah ke sel Anda untuk digunakan sebagai bahan bakar.
Kayu manis juga dapat menurunkan kadar enzim pencernaan tertentu untuk memperlambat pemecahan karbohidrat.
Sementara efek ini berpotensi menurunkan nafsu makan dan menyebabkan penurunan berat badan, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mempelajari efek kayu manis secara langsung pada berat badan.
(*)