Bahaya makanan gosong selanjutnya adalah kehilangan nutrisi dari makanan.
Efek samping makanan gosong termasuk mengubah nutrisi baik yang dikandungnya.
Panas yang berlebihan selama proses memasak dapat menyebabkan degradasi dan hilangnya nutrisi pada makanan.
Vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin C dan vitamin B, sangat rentan terhadap degradasi pada suhu tinggi.
Ini akan membuat nilai gizi makanan tersebut akan berkurang.
Itu tadi beberapa bahaya makanan gosong untuk tubuh kita.
Ada baiknya untuk mengurangi konsumsi makanan jenis tersebut untuk menjaga kesehatan diri.
Semoga bermanfaat. (*)