Tidak heran jika buah semangka rasanya mirip seperti mentimun.
Dengan rasa segar dan kaya akan air membuat semangka sangat cocok digunakan untuk camilan di siang hari yang panas.
Melansir dari Nakita.id, berikut komposisi zat gizi dan nutrisi dalam semangka.
100 gram semangka mengandung 30 kalori, 0,6 gram protein, 7,6 gram karbohidrat, 6,2 gram gula dan 0,4 gram serat.
Kemudian yang paling penting 91% kandungan semangka adalah air.
Namun ternyata semangka tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah berlebih sehari-hari.
Apalagi untuk penderita diabetes.
Sebab semangka memiliki indeks glikemik sebesar 72, yang tidak dianjurkan bagi penderita diabetes.
Cocok untuk dijadikan menu diet semangka ternyata memiliki karbohidratnya relatif lebih sedikit.
Maka, saat diet semangka terbilang aman kalau dimakan dalam jumlah sedang.
Selain itu, semangka juga mengandung vitamin C, potasium, seng, vitamin B5, dan vitamin A, serta senyawa tanaman citrulline dan lycopene.
Bagian keputihan yang menutupi daging buah semangka yang berwarna merah adalah citrulline.