NOVA.id - Blewah merupakan salah satu buah yang kerap dijadikan menu takjil untuk berbuka.
Memiliki rasa segar dan banyak mengandung air, blewah menjadi primadona di dalam es buah.
Selain itu, blewah juga memiliki banyak manfaat karena mengandung banyak nutrisi, seperti serat, zat antioksidan, zat beta karoten, potasium, magnesium, sumber vitamin A, vitamin B, dan vitamin C.
Meski demikian, ada beberapa cara khusus untuk mengetahui apakah blewah sudah matang atau masih mentah loh.
Dilansir dari Delishably.com, berikut ini ada 6 tips memilih blewah yang matang dan segar.
1. Kulit blewah
Kulit yang berwarna krem, agak keemasan, atau kuning krem biasanya menandakan bahwa blewah tersebut segar.
Sebaliknya, jangan pilih blewah berwarna hijau karena masih mentah.
Blewah yang sudah matang juga bisa terlihat dari bercak kekuningan yang besar dan halus pada permukaannya.
2. Pilih blewah yang tidak ada batangnya
Saat panen, blewah akan terlepas dari batangnya secara alami.
Sehingga, blewah yang matang tak memiliki batang buah lagi.
Apabila batang blewah masih menempel, bisa jadi sang petani sengaja memotong buahnya sebelum waktu panen tiba.
Baca Juga: Segelas Vitamin, Resep Takjil Es Buah Blewah Markisa yang Segar untuk Berbuka
3. Aroma blewah
Aroma manis secara keseluruhan dan sedikit musky (agak manis) biasanya menandakan buah blewah yang matang.
Namun, jika blewah beraoma sangat manis atau ada bau fermentasi, itu artinya sudah terlalu matang.
4. Pegang blewah secara keseluruhan
Buah yang kencang tapi tak sekeras batu merupakan tanda blewah yang bagus.
Sementara itu, jika kita menemukan bintik-bintik lunak atau licin pada bagian blewah, itu pertanda bahwa buah di dalamnya sudah busuk.
5. Angkat blewah
Blewah yang sudah matang dan segar harus terasa berat.
Sahabat NOVA bisa mengangkat beberapa blewah dan pilih buah dengan bobot yang paling berat.
6. Ketuk pelan
Cobalah mengetuk blewah menggunakan tangan atau jari sebanyak beberapa kali dan dengarkan bunyinya.
Blewah yang bagus akan mengeluarkan suara yang pelan dan padat.
Jika terdengar bernada tinggi atau hampa, itu pertanda blewah tidak bagus. (*)