Bahan:300 g tepung terigu100 g oatmeal½ sdt kayu manis bubuk2 sdt baking powder¼ sdt garam500 g pisang Ambon, kupas, haluskan150 ml susu cair4 btr telur, kocok lepas125 ml minyak zaitun200 g pistachio, cincang kasar100 g kismis, potong 2
Cara Membuat:1. Campur tepung terigu, oatmeal, kayu manis bubuk, baking powder, dan garam, aduk rata.2. Tambahkan pisang Ambon yang sudah halus, susu cair, telur, dan minyak zaitun, aduk rata.3. Masukkan pistachio (sisakan untuk taburan) dan kismis, aduk rata.4. Tuang adonan ke dalam paper cup hingga penuh dan taburi sisa pistachio.5. Panggang di oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
15 Buah 45 menit
Resep: Dahrani Putri | Uji Dapur: NOVA | Penata Saji: Wina Kusnadi | Foto: Fadoli Barbathully/NOVA