Créme Brulee

By nova.id, Senin, 26 Mei 2014 | 05:36 WIB
Creme Brulee (nova.id)

Bahan:225 ml susu cair225 ml krim kental10 bh kuning telur125 g gula pasir¼ sdt garam1 sdt pasta vanilla 

Taburan:1 sdm gula pasir

Cara Membuat:1. Campur susu cair, krim kental, kuning telur, gula pasir, garam, dan pasta vanilla. Aduk rata.2. Tuang ke dalam pinggan oval tahan panas. Letakkan dalam loyang yang sudah diberi sedikit air.3. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius selama 100 menit atau sampai matang.4. Taburi gula. Semprotkan api dengan blow torch sampai berwarna kecokelatan.

8 potong 125 menit

Resep: Karina Naftali | Uji dapur: Tim dapur Sedap Saji | Penata saji: Ginza Manggala Putra | Foto: Agung P. Waluyo