Bahan:3 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang5 potong smoked chicken, potong dadu1 bonggol bawang putih, panggang, kupas750 ml susu cair250 ml air1 sdt garam½ sdt merica bubuk2 lbr bay leaf200 g keju cheddar parut100 g brokoli, potong per kuntum
Cara Membuat:1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan smoked chicken, lalu aduk hingga harum.2. Tambahkan bawang putih panggang, susu cair, air, garam, merica bubuk, bay leaf, dan keju cheddar parut. Masak di atas api sedang hingga mendidih.3. Masukkan brokoli dan masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan selagi hangat.
6 porsi 20 menit
Tips: Smoked chicken atau ayam asap bisa dibeli disupermarket bagian frozen food.
Resep, Uji Dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali / NOVA